Gluten free Menu をどんなレストランでも、コンビニやスーパーマーケットでも設定するような社会になって欲しい。
日本にそういう文化を作りたい!
というのが私の現在の夢です。
どうしたらビジネスとして成立するのか全くわからず、
ただ漫然と会社員をやっています。

どうしても米粉ビジネスとグルテンフリー食品をつなげて広げたくて、でも具体的な行動は何も起こせなくて。
現状の自分の悩みとか、もやもやした気持ちとか、実際にグルテンフリーで作ったものを自己満でもいいから書き連ねてみたいと思ってブログを新設しました。


文章ばっかりになるかもしれませんが、読んでいただけたら幸いです。